{"id":707,"date":"2026-05-21T23:14:52","date_gmt":"2026-05-21T14:14:52","guid":{"rendered":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/?p=707"},"modified":"2026-05-30T21:00:59","modified_gmt":"2026-05-30T12:00:59","slug":"mga-kuwento-ni-mari","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/?p=707","title":{"rendered":"Mga Kuwento ni Mari"},"content":{"rendered":"\n

Homepage<\/a><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

2026-5-29\u3000\u3010Mari\u2019s Home Kitchen\u3011<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Ang Nakaka-miss na Lasa ng Pampanga<\/strong>\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Kilala ang Pampanga sa Pilipinas bilang isang lugar na masarap ang mga pagkain \ud83d\ude0a
Doon ako ipinanganak at lumaki, at mula pagkabata ay kinakain ko na ang mga lutong gawa ng aking nanay.
Kalaunan, natuto rin akong magluto para sa aking pamilya, at nagawa ko ring malapit sa lasa ng luto ng aking nanay.
\u3000Kaya kahit nandito na ako sa Japan, may mga pagkakataon pa rin na naiisip kong, \u201cGusto kong magluto ng pagkaing lutong-bahay ng Pilipinas.\u201d


2026-5-29\u3000<\/strong>\u3010\u30c8\u30af\u30ef\u30c3\u30c8\u30d0\u30dc\u30a4 Tokwa’t Baboy\u3011<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Masayang Oras Kasama ang mga Tao<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Sa Pilipinas, madalas kumain ng Tokwa’t Baboy kapag nagtitipon ang pamilya o mga kaibigan.
Habang umiinom ng malamig na beer o cola, nagkukuwentuhan nang dahan-dahan o nanonood ng TV, hindi namamalayan na matagal na pala silang magkakasama.
\u3000Habang sinasabing, \u201cTikman nga natin nang kaunti,\u201d hindi rin namamalayan na naparami na pala ang nakakain.
Kapag naaamoy ko rin ang Tokwa’t Baboy, naaalala ko ang masasayang oras kasama ang pamilya at mga kaibigan.


2026-5-21\u3000\u3010Mari\u2019s Home Kitchen\u3011<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\n
\n
\"\"<\/a><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Nakaka-miss na lasa saan mang panig ng mundo<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Unti-unti nang dumarami ang mga bumibisita sa blog na ito mula sa iba\u2019t ibang bansa bukod sa Japan at Pilipinas.
\u3000Dahil dito, naisip ko na may mga pagkakataon na mas mahirap hanapin ang mga pampalasang Pilipino sa ibang bansa, pero ang toyo, miso, at dashi ng Japan ay mas madaling makita kahit sa ibang lugar sa mundo.
\u3000Noong una, medyo nag-aalala ako kung posible bang magawa ang tunay na lasa ng pagkaing Pilipino gamit lamang ang mga sangkap mula sa Japan. Pero habang patuloy akong nag-eeksperimento at gumagawa nito, nagawa kong makuha ang parehong lasa, bango, at texture ng tunay na pagkain sa Pilipinas.
\u3000Masaya ako kung pati ang mga Pilipinong nakatira sa ibang bansa ay makakaramdam din ng \u201cnakaka-miss na lasa\u201d sa mga pagkaing ito.<\/p>\n\n\n\n



2026-5-21\u3000\u3010\u30ab\u30ec\uff65\u30ab\u30ec Kare\uff70Kare\u3011<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Masayang oras kasama ang mga tao<\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Ang Kare-Kare ay isang pagkain na madalas ihanda sa Pilipinas kapag nagtitipon ang pamilya, mga kamag-anak, at mga kaibigan.
\u3000Kapag may kaarawan o pagdiriwang, niluluto ito sa malaking kaldero habang sabay-sabay kumakain at nagkukuwentuhan ang lahat. Minsan, nakikisalo rin ang mga kapitbahay kaya lalo pang nagiging masaya at maingay ang salu-salo.
\u3000Sa Pilipinas, ang pagkain ay hindi lang \u201coras para kumain,\u201d kundi oras din para magsaya kasama ang ibang tao. Kapag naaamoy ko ang Kare-Kare, naaalala ko ang ganoong kasaya at masayang salu-salo.<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

2026-5-11\u3000\u3010\u30d4\u30ca\u30af\u30d9\u30c3\u30c8 Pinakbet\u3011<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Pinakbet bilang masarap na pulutan para sa mga Hapon?<\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Madalas isipin na puro karne ang pangunahing gamit sa lutuing bahay sa Pilipinas, pero marami ring lutuing gulay na madalas ihanda sa mga tahanan.
\u3000Sa Pilipinas, parang hindi gaanong ginagawang pulutan ang Pinakbet, pero mukhang bagay ito bilang pulutan para sa mga Hapon.
Kapag nagluluto ako ng Pinakbet, mas napaparami ang inom ng asawa ko kaysa karaniwan at nagiging masayahin siya habang umiinom nang mag-isa.
At kapag ganoon, ako naman ang nagiging kausap niya, kaya medyo mahirap din para sa akin. haha
\u3000Katulad din ng miso soup sa Japan, medyo nagkakaiba-iba rin ang lasa ng Pinakbet depende sa bawat tahanan, kaya sa tingin ko masaya ring gawin ito habang hinahanap mo ang sarili mong panlasa.<\/p>\n\n\n\n


<\/p>\n\n\n\n

2026-5-11\u3000\u3010\u30a2\u30c9\u30dc Adobo\u3011<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

\u3000Alaala ng Pilipinas<\/strong><\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Ang Adobo ang unang pagkaing niluto ko para sa asawa ko.
Medyo nag-isip ako noon kung ano ang iluluto ko para sa kanya habang nagtatrabaho siya sa Pilipinas, pero naisip ko na mas mabuti ang pagkaing bagay sa kanin, kaya Adobo ang ginawa ko.
\u3000Naalala ko pa na medyo kinakabahan ako habang inihahain ko ito sa mesa, habang kumakalat ang bango ng toyo at suka sa kusina.
Sinabi ng asawa ko na \u201cmasarap,\u201d at mas marami siyang nakain kaysa karaniwan.
\u3000Hanggang ngayon, malinaw ko pa ring naaalala kung gaano ako kasaya noon. Kapag nagluluto ako ng Adobo, naaalala ko ang mga sandaling iyon.<\/p>\n\n\n\n



<\/p>\n\n\n\n

2026-5-11<\/strong>\u3000\u3010\u30b7\u30cb\u30ac\u30f3 Sinigang\u3011<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Mga Alaala ng Sinigang<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Noong bata pa ako, madalas magluto ng Sinigang ang nanay ko sa bahay. Kapag naririnig ko na ang mahinang pagkulo nito sa kaldero at naaamoy ko ang medyo maasim na aroma, alam ko na agad na, \u201cSinigang ang ulam namin ngayon.\u201d
\u3000Habang tinitikman ng nanay ko ang sabaw, tinatanong niya kami ng, \u201cDadagdagan ko pa ba ng asim?\u201d Tapos ang bawat isa sa amin ay may kanya-kanyang sagot tulad ng \u201cMas maasim pa\u2026\u201d o kaya \u201cMedyo mild lang\u2026\u201d
\u3000Habang kumakain kami sa hapag, nagkukuwentuhan lang kami tungkol sa paaralan o mga simpleng bagay sa kapitbahayan. Wala namang espesyal na usapan, pero gustong-gusto ko ang mga oras na iyon.
\u3000Hanggang ngayon, kapag gumagawa ako ng Sinigang, naaalala ko ang pakiramdam ng aming bahay noon at ang mga boses ng aking pamilya. Para sa akin, ang Sinigang ay hindi lang basta pagkain, kundi mismong oras kasama ang pamilya.

<\/p>\n\n\n\n

2026-5-11<\/strong>\u3000\u3010Mari\u2019s Home Kitchen\u3011<\/p>\n\n\n\n

\n
\"\"<\/a><\/figure>\n\n\n\n

Sa paggawa ng lasa at aroma ng<\/strong>
pagkaing <\/strong>Pilipino gamit lamang ang <\/strong>
mga sangkap at pampalasang mabibili<\/strong>
sa Japan \uff0e\uff0e\uff0e<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

\u3000Kapag ginagawa ko ang mga pagkain para sa blog na ito, madalas kong inuulit lutuin ang isang recipe nang dalawa o tatlong beses.
Madalas, kapag unang gawa pa lang, naiisip ko na \u201cparang may kulang pa\u2026\u201d kaya sa bawat pagkakataon, pinapatikim ko muna ito sa asawa ko.
\u3000Kapag umaabot na sa pangatlong beses, minsan ay parang sinasabi ng mukha niya na \u201cMuli na naman?\u201d
Pero dahil alam niya ang tunay na lasa ng pagkaing Pilipino, kapag tama na ang timpla, masaya niyang sinasabi na, \u201cSa wakas, tunay na talaga ang lasa.\u201d
\u3000Para sa aming dalawa, napakasayang oras ang unti-unting paglapit ng lasa sa tunay na pagkaing Pilipino.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Homepage 2026-5-29\u3000\u3010Mari\u2019s Home Kitchen\u3011 Ang Nakaka-miss na Lasa ng Pampanga\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000\u3000 \u3000Kilala ang Pampanga sa Pil […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[28],"class_list":["post-707","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-maris-thoughts","tag-filipino-food"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/707","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=707"}],"version-history":[{"count":23,"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/707\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":955,"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/707\/revisions\/955"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=707"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=707"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/mari-home-kitchen.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=707"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}